Cont. Prix Bout. p/cart.
 

Chasselas Pinaudaz (Le Menuet) 2016Le Menuet

Dégustation : Cépage chasselas d’une structure ample sur des notes de fruité frais avec une base d’arômes minéraux. Une note finale comportant une structure légèrement amère, il va parfaitement accompagner des plats à base de fromage ou de poisson.

75 cl.
50 cl.

 

CHF. 9.50
CHF. 7.00

 

12
12

Commander


 

Riesling Sylvaner (Mademoiselle Pinaudaz) 2016Mademoiselle Pinaudaz

Dégustation : Un Riesling Sylvaner riche en arômes de fruits exotiques et d’une belle fraicheur, ce vin étonne par son caractère exubérant. On aime le sentir autour d’une charcuterie, de fromages blancs ou alors avec un dessert.

70 cl.

 

CHF. 12.00

 

12

Commander


 

Rosé (les 3 Gentlemen) 2016Les 3 Gentlemen

Dégustation : Rosé dont la dénomination traduit l’assemblage de Pinot Noir de Gamay et de Garanoir. Une belle harmonie qui participe à un rosé structuré aux notes légèrement marquées par un caractère chaleureux. Il s’agit d’un vin d’accompagnement de plats de viande blanche, de poissons d’eau douce.

75 cl.
50 cl.

 

CHF. 11.00
CHF. 8.00

 

12

Commander


 

Le Gamay (Le Gentleman) 2016Saint Maire

Dégustation : Cépage Gamay possédant une belle note de violette et pivoine complétée par des sensations de fruité plus discrètes. On est sur le côté jeune vin avec des tanins soyeux et une finale subtile. Vin d’accompagnement de charcuterie froide ou chaude, de volailles et de viandes blanches.

75 cl.
50 cl.

 

CHF. 11.00
CHF. 8.00

 

6

Commander


 

Pinot Noir (Saint-Maire) 2016Saint Maire

Dégustation : Un pinot noir issu d’un terroir adapté à ses besoins. Notes de fruits rouges, de cerises noires avec une pointe d’amertume due au sol qui le porte. Sa structure à la fois puissante et délicate sur des tanins agréables en fait un vrai pinot noir de ce pays. Accompagne les plats élaborés autour de légumes et de viandes rouges, il va également accepter les plats issus de la cuisine asiatique.

75 cl.


50 cl.

 

CHF. 13.00


CHF. 9.00

 

12

Commander


 

Gamaret-Garanoir (Chamuret) 2016Chamuret

Dégustation : Vin issu d’un assemblage de Gamaret-Garanoir, il aime se faire attendre pour donner la plénitude de ses accords. Destiné à une garde de moyenne durée, sa vivacité lui confère une rigueur structurée et pleine d’avenir. On va le retrouver ultérieurement en compagnie de menus aux notes épicées offrant un réel partenariat à ce vin de caractère.

Suggestions gourmandes: avec un apéritif ou avec la cuisine asiatique

Terroir : alluvionnaire
Cépage  : Gamay, Pinot Noir, Garanoir

75 cl.

 

CHF. 15.00

 

6

Commander


David Kind - Domaine de Terre-Neuve - 1162 Saint-Prex
Mobile: +41 79 216 94 44 - Fax: +41 21 803 63 34
E-mail:info@terreneuve.ch
David & Lucien Kind - Cave de la Pinaudaz - 1027 Lonay
Mobile: +41 79 413 25 42 - Fax: +41 21 803 63 34
E-mail: info@cave-pinaudaz.ch