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Cont. |
Prix |
Bout. p/cart. |
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Chasselas Pinaudaz (Le Menuet) 2016
Dégustation : Cépage chasselas d’une structure ample sur des notes de fruité frais avec une base d’arômes minéraux. Une note finale comportant une structure légèrement amère, il va parfaitement accompagner des plats à base de fromage ou de poisson.
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75 cl.
50 cl.
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CHF. 9.50
CHF. 7.00
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12
12
Commander
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Riesling Sylvaner (Mademoiselle Pinaudaz) 2016
Dégustation : Un Riesling Sylvaner riche en arômes de fruits exotiques et d’une belle fraicheur, ce vin étonne par son caractère exubérant. On aime le sentir autour d’une charcuterie, de fromages blancs ou alors avec un dessert.
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70 cl.
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CHF. 12.00
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12
Commander
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Rosé (les 3 Gentlemen) 2016
Dégustation : Rosé dont la dénomination traduit l’assemblage de Pinot Noir de Gamay et de Garanoir. Une belle harmonie qui participe à un rosé structuré aux notes légèrement marquées par un caractère chaleureux. Il s’agit d’un vin d’accompagnement de plats de viande blanche, de poissons d’eau douce.
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75 cl.
50 cl.
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CHF. 11.00
CHF. 8.00
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12
Commander
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Le Gamay (Le Gentleman) 2016
Dégustation : Cépage Gamay possédant une belle note de violette et pivoine complétée par des sensations de fruité plus discrètes. On est sur le côté jeune vin avec des tanins soyeux et une finale subtile. Vin d’accompagnement de charcuterie froide ou chaude, de volailles et de viandes blanches.
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75 cl.
50 cl.
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CHF. 11.00
CHF. 8.00
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6
Commander
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Pinot Noir (Saint-Maire) 2016
Dégustation : Un pinot noir issu d’un terroir adapté à ses besoins. Notes de fruits rouges, de cerises noires avec une pointe d’amertume due au sol qui le porte. Sa structure à la fois puissante et délicate sur des tanins agréables en fait un vrai pinot noir de ce pays. Accompagne les plats élaborés autour de légumes et de viandes rouges, il va également accepter les plats issus de la cuisine asiatique.
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75 cl.
50 cl.
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CHF. 13.00
CHF. 9.00
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12
Commander
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Gamaret-Garanoir (Chamuret) 2016
Dégustation : Vin issu d’un assemblage de Gamaret-Garanoir, il aime se faire attendre pour donner la plénitude de ses accords. Destiné à une garde de moyenne durée, sa vivacité lui confère une rigueur structurée et pleine d’avenir. On va le retrouver ultérieurement en compagnie de menus aux notes épicées offrant un réel partenariat à ce vin de caractère.
Suggestions gourmandes: avec un apéritif ou avec la cuisine asiatique
Terroir : alluvionnaire
Cépage : Gamay, Pinot Noir, Garanoir
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75 cl.
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CHF. 15.00
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6
Commander
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