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Le terroir du domaine

Situé sur une zone issue de la période glaciaire, le terroir est moyennement graveleux avec une répartition entre un sol lourd parfois sableux. On note aussi la présence de composantes calcaires assez faibles. L’ensemble de ces éléments constitue un terroir qui va donner au vin une structure bien présente.

 

La culture

La vigne est cultivée sur une taille mi- haute et palissée sur fil de fer. On a ainsi une facilité pour réguler la production et suivre le processus de maturité de manière précise. Le domaine pratique la culture raisonnée selon les principes de Vinatura.

L'équipe de choc

 David rd  Lucien rd  Gabi rd  Joao rd
 DAVID KIND  LUCIEN KIND  GABI KOWALEK  JOAO TORCADO GONSALVES VILEILA
David Kind - Domaine de Terre-Neuve - 1162 Saint-Prex
Mobile: +41 79 216 94 44 - Fax: +41 21 803 63 34
E-mail:info@terreneuve.ch
David & Lucien Kind - Cave de la Pinaudaz - 1027 Lonay
Mobile: +41 79 413 25 42 - Fax: +41 21 803 63 34
E-mail: info@cave-pinaudaz.ch